Reabierto al público el centro gastronómico del SENA en Pereira

El SENA dio reapertura a su sede del parque Olaya de Pereira, la cual se encontraba fuera de servicio desde hace varios meses

L a reapertura del Centro Cultural, Turístico y Gastronómico Calle de la Fundación de Pereira, ubicado en el Parque Olaya Herrera, con el concurso de la Gobernación de Risaralda y la Alcaldía, se convertirá en un punto de encuentro ciudadano y un encuentro con el patrimonio.

Así lo enfatizó el director del SENA Risaralda, Mario Chica Palacio al dar apertura a las instalaciones donde tendrán lugar las prácticas formativas relacionadas con servicio de restaurante o cocina y preparaciones de café.

El evento de reapertura llevado a cabo el martes 2 de noviembre en horas de la noche contó con una exposición fotográfica, muestra interactiva del Tecnoparque Pereira y la Tecnoacademia Risaralda, demostración de Barismo con diferentes preparaciones de café, entre otros atractivos.

Es de anotar que este sitio fue cedido en calidad de donación al SENA por parte de la Alcaldía de Pereira, en el año 2017, luego de sortear múltiples inconvenientes de tipo jurídico, ya que inicialmente no se encontró la escritura del predio. Oficialmente fue recibido por la entidad el 28 de julio de 2018 y con la llegada del confinamiento en marzo de 2019 tuvo que ser cerrado, tiempo durante el cual se le hicieron varias adecuaciones cuidando siempre que no afectaran el patrimonio arquitectónico nacional de la edificación y así respetar su conservación.

En representación de los gobiernos departamental y municipal, estuvieron presentes el secretario de Gobierno de Risaralda Israel Alberto Londoño y el secretario de Competitividad y Desarrollo Económico de Pereira Mario León Ossa quienes en sus intervenciones elogiaron la capacidad ejecutora del actual director del SENA Risaralda y animaron a la comunidad a unirse a propósitos que generan más riqueza social y productiva como esta subsede del SENA Risaralda.

Otras prácticas

Es de anotar, que, a partir de enero del próximo año, paulatinamente, se irán integrando al lugar las prácticas formativas de programas relacionados con Turismo, Logística, Mercadeo, Contabilidad, Panadería, entre otros.

Agradecidos

Rafael Sanchez Ocampo, uno de los propietarios de restaurante en el Distrito Gastronómico del barrio Corocito y asistente al acto de reapertura, manifestó: “gracias al SENA por facilitarnos sus instalaciones para aprender a mejorar la presentación de nuestros productos y nuestros platos para el Festival Cultural y Gastronómico que tendremos en nuestro barrio los días 6 y 7 de noviembre”. Lo anterior, gracias a que el sitio fue facilitado por la entidad para que 14 propietarios de negocios de comidas del barrio Corocito recibieran formación en gastronomía típica y quienes, la noche del martes 2 de noviembre, recibieron del SENA los delantales con el distintivo Risaralda Me Encanta.

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