La exposición presenta la última tecnología alrededor de la industria cafetera y brinda acceso exclusivo a los productos más innovadores en café

Por primera vez en la historia, el departamento de Risaralda hace presencia en la feria de cafés especiales más grande del mundo, la Specialty Coffee Expo.

Un total de 45.173 hectáreas del sector rural risaraldense pertenecen a cultivos de café, produciendo aproximadamente 59.457 toneladas de café al año. La cosecha cafetera beneficia a 19.000 familias que dependen totalmente de este producto y hacer parte de la Specialty Coffee Expo, les permitirá crear enlaces de negocios, ofrecer la calidad del café risaraldense al mundo y deleitar tanto a locales como visitantes.

“Estamos muy felices por lograr que nuestras asociaciones de cafés especiales puedan mostrar lo mejor de Risaralda ante el mundo. En esta versión contamos con 14 asociaciones de cafés especiales risaraldenses, quienes hacen presencia en la exposición con café tostado, con la capacidad de ofrecer 1´200.000 kilos de café verde y 200.000 kilos de café tostado para la comercialización”, dijo el gobernador de Risaralda, Víctor Manuel Tamayo.

Hasta el 3 de octubre la Specialty Coffee Expo estará instalada en la ciudad de Nueva Orleans, Luisiana, como una ventana a los caficultores del mundo para que puedan reconectarse, volver a los negocios y beneficiar a los caficultores.

El proceso de selección de los caficultores que están en la exposición, se basó principalmente en que fueran pequeños y medianos productores, que las asociaciones tuvieran la participación de mujeres caficultoras y que su producto fuera de calidad excelsa en todas sus características.

La exposición presenta la ultima tecnología alrededor de la industria cafetera y brinda acceso exclusivo a los productos más innovadores en café.  En este caso, Risaralda posee un amplio abanico de posibilidades en cafés de alta calidad.

Expositores

Las asociaciones que estarán entregando muestras de sus cafés en la exposición son:

Asociación de Productores de Cafés Especiales Procafes – Flor de Apía 

Agro Solidaria – La Celia

Asociación de Cultivadores de Apía

Amcecafé – La Celia

Productores de Alta Calidad – Marsella

Asociación de Productores de Alta Calidad Cuchilla de San Juan – Belén de Umbría

Asocafé Tatamá – Santuario

Entre Verdes – Pereira

Agropecuaria Orgánica Tatamá – Apía

Hogar Café – Dosquebradas 

Chapman 1935 – Santa Rosa de Cabal

Apecafeq – Quinchía

Asorrosa – Santa Rosa de Cabal

Ascafé – Pereira

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