El bienestar animal y la salud de la ciudadanía, sigue siendo un compromiso auténtico del gobernador de Risaralda, Sigifredo Salazar Osorio; en tal sentido la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Risaralda y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Gestión Ambiental del municipio de Dosquebradas, llevaron cabo conjuntamente un foro sobre la sanidad animal y la zoonosis.
Según Luz Yasmid López Vélez, secretaria de esa cartera a nivel departamental, “estamos haciendo esfuerzos desde la secretaría para trabajar de la mano del ICA, el Invima, las Umatas y las secretarías locales, para que los productores sean conscientes de la importancia de la calidad y buen manejo de los productos”.
Dijo además la funcionaria que su despacho le brinda apoyo en lo referente a extensión rural, sobre todo en lo que tiene que ver con el programa de Buenas Prácticas.
Entre tanto su homólogo en el municipio, Julián Alberto Carrizoza, dijo que el propósito de estos espacios es que los campesinos sean conscientes que si se hace una producción limpia y siguiendo la reglamentación tanto de manejo, como de seguridad, protocolo, salubridad e inocuidad, podrán comercializar mejor.
Marcela Lemus Guarín, una de las 100 participantes de la actividad, agradeció el evento y dijo que este era importante porque muchas veces lo referente a buenas practicas se olvida, “hay muchas enfermedades que se trasmiten de animal a la persona, pero nosotros no las identificamos bien, así que es bueno conocer sobre estos síntomas y su manera de tratarlas, además de la prevención. Esto es importante porque no queremos vender alimentos contaminados que perjudiquen a alguna persona”, señaló.
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